Cutit profesional Jp GYUTO, otel carbonificat Japonez HRC 60 calire laser, maner Delux Pakka

HOCHO este un brand specializat în producerea de cuțite profesionale de bucătărie, realizate din oțel japonez de înaltă calitate. Produsele brandului sunt concepute pentru utilizare intensă, oferind o combinație excelentă între durabilitate, ascuțime și precizie.

Cuțitele HOCHO sunt apreciate atât de bucătari profesioniști, cât și de pasionații de gătit, datorită echilibrului perfect între design ergonomic și performanță ridicată. Oțelul japonez utilizat asigură o tăiere precisă și o rezistență îndelungată a lamei.

Brandul HOCHO pune accent pe calitate, funcționalitate și confort în utilizare, fiind o alegere ideală pentru orice bucătărie modernă.

Cuțitele profesionale HOCHO în stil japonez sunt realizate cu tehnologie avansată din oțel carbon japonez HRC60, tratat termic cu laser pentru durabilitate ridicată și tăiș ultra-ascuțit. Designul modern este completat de mânerul ergonomic Delux Pakka, fabricat din lemn Pakka compozit, rezistent la umiditate și uzură, oferind o utilizare confortabilă și ușoară.

Cuțitul Gyuto (bucătar șef japonez) este extrem de versatil, potrivit pentru tocarea cepei și felierea cărnii de vită, dar și pentru lucrări fine de bucătărie. Lama subțire și ușor curbată permite o mișcare de balansare eficientă și tăiere fără efort.
Lungimea lamei — 19,5 cm.
Se utilizează atât pentru legume, cât și pentru carne.

Reguli de utilizare și întreținere

Întreținere

• Spălați cuțitele manual, imediat după utilizare, cu apă caldă și detergent delicat.
• Uscați-le bine după spălare.
• Evitați spălarea în mașina de spălat vase, deoarece poate deteriora lama și mânerul.
• Nu folosiți cuțitele pe suprafețe dure (sticlă, metal, ceramică), ci pe tocătoare din lemn sau plastic.

Ascuțire

·         Ascuțiți cuțitele periodic pentru a menține performanța de tăiere.

·         Utilizați piatră de ascuțit, oțel de ascuțire sau dispozitive speciale.

·         Ascuțirea corectă trebuie făcută la un unghi constant pentru a proteja lama.

·         Nu așteptați ca lama să devină complet tocită înainte de reascuțire.

Depozitare

• Păstrați cuțitele în suporturi speciale, blocuri de lemn sau pe bandă magnetică.
• Evitați depozitarea liberă în sertare, pentru a preveni deteriorarea lamei și accidentele.
• Asigurați-vă că lamele nu se ating între ele sau de alte obiecte metalice.

·         Țineți cuțitele departe de umezeală și surse de căldură