Set 6 cutite profesionale seria Vintage, otel japonez HRC 60 calire manuala, maner de lemn

HOCHO este un brand specializat în producerea de cuțite profesionale de bucătărie, realizate din oțel japonez de înaltă calitate. Produsele brandului sunt concepute pentru utilizare intensă, oferind o combinație excelentă între durabilitate, ascuțime și precizie.

Cuțitele HOCHO sunt apreciate atât de bucătari profesioniști, cât și de pasionații de gătit, datorită echilibrului perfect între design ergonomic și performanță ridicată. Oțelul japonez utilizat asigură o tăiere precisă și o rezistență îndelungată a lamei.

Brandul HOCHO pune accent pe calitate, funcționalitate și confort în utilizare, fiind o alegere ideală pentru orice bucătărie modernă.

Setul profesional de cuțite din seria Vintage, format din 6 cutite, reprezintă cea mai avantajoasă soluție pentru bucătăria dumneavoastră.
Setul include:
Cuțit Chef- universal
Santoku- multifunctional
Kiritsuke
Butakiri - puternic pentru carne
Nakiri - specializat pentru legume
Cuțitul de dezosat - lung și subțire pentru o feliere gastronomică perfectă
Calire manuala creează adânci pe lame si un strat de aer, datorită căruia bucățile de carne, pește sau legume nu se lipesc de lamă în timpul utilizării.
Mânerele ergonomice sunt realizate din lemn Pakka (Pakka Wood).

Reguli de utilizare și întreținere a setului de cuțite

Întreținere

• Spălați cuțitele manual, imediat după utilizare, cu apă caldă și detergent delicat.
• Uscați-le bine după spălare.
• Evitați spălarea în mașina de spălat vase, deoarece poate deteriora lama și mânerul.
• Nu folosiți cuțitele pe suprafețe dure (sticlă, metal, ceramică), ci pe tocătoare din lemn sau plastic.

Ascuțire

·         Ascuțiți cuțitele periodic pentru a menține performanța de tăiere.

·         Utilizați piatră de ascuțit, oțel de ascuțire sau dispozitive speciale.

·         Ascuțirea corectă trebuie făcută la un unghi constant pentru a proteja lama.

·         Nu așteptați ca lama să devină complet tocită înainte de reascuțire.

Depozitare

• Păstrați cuțitele în suporturi speciale, blocuri de lemn sau pe bandă magnetică.
• Evitați depozitarea liberă în sertare, pentru a preveni deteriorarea lamei și accidentele.
• Asigurați-vă că lamele nu se ating între ele sau de alte obiecte metalice.

·         Țineți cuțitele departe de umezeală și surse de căldură