Set cutite Hocho profesional,otel Japonez,calire laser, 8 buc

HOCHO este un brand specializat în producerea de cuțite profesionale de bucătărie, realizate din oțel japonez de înaltă calitate. Produsele brandului sunt concepute pentru utilizare intensă, oferind o combinație excelentă între durabilitate, ascuțime și precizie.

Ascuțirea laser a cuțitelor este o metodă modernă de prelucrare a tăișului, în care se utilizează echipamente laser pentru formarea unui unghi precis și uniform de ascuțire.

În procesul de producție, laserul asigură o precizie ridicată în prelucrarea metalului, datorită căreia lama devine mai ascuțită, mai uniformă și mai durabilă. Această tehnologie permite obținerea unei calități constante pentru fiecare cuțit și îmbunătățește proprietățile de tăiere.

Cuțitele cu ascuțire laser își mențin mai mult timp ascuțimea și oferă o tăiere mai curată și mai ușoară în comparație cu metodele tradiționale de ascuțire.

Set de cuțite de bucătărie:

Cuțitul bucătarului

Cuțit universal, cel mai folosit în bucătărie. Potrivit pentru tăiat carne, legume și verdețuri. Lama de 21 cm ușor curbată permite tăiere rapidă și eficientă.

Satâr mini

Cuțit puternic pentru tocarea cărnii și legumelor. Lama lată de 18 cm oferă stabilitate și rezistență la tăiere.

Cuțitul Santoku

Cuțit versatil pentru tocare, feliere și mărunțire. Lama de 17,5 cm nu permite lipirea alimentelor și oferă confort în utilizare.

Cuțitul pentru friptură și feliere

Ideal pentru felii subțiri și precise de carne, jambon sau pește. Lama subțire de 19,7 cm asigură tăieri fine.

Cuțitul de pâine

Cuțit cu lamă zimțată de 20 cm, perfect pentru pâine și produse cu crustă tare și interior moale.

Cuțitul de dezosat

Folosit pentru îndepărtarea oaselor și curățarea cărnii. Lama flexibilă de 15,2 cm oferă precizie.

Cuțitul pentru decojit

Cuțit mic pentru curățarea fructelor și legumelor. Lama de 12,5 cm este ideală pentru lucrări de precizie.

Cuțitul utilitar

Cuțit mic și practic pentru uz zilnic în bucătărie: usturoi, ceapă, verdețuri și mici bucăți de carne. Lama de 9,5 cm.

Reguli de utilizare și întreținere a setului de cuțite

Întreținere

• Spălați cuțitele manual, imediat după utilizare, cu apă caldă și detergent delicat.
• Uscați-le bine după spălare.
• Evitați spălarea în mașina de spălat vase, deoarece poate deteriora lama și mânerul.
• Nu folosiți cuțitele pe suprafețe dure (sticlă, metal, ceramică), ci pe tocătoare din lemn sau plastic.

Ascuțire

·         Ascuțiți cuțitele periodic pentru a menține performanța de tăiere.

·         Utilizați piatră de ascuțit, oțel de ascuțire sau dispozitive speciale.

·         Ascuțirea corectă trebuie făcută la un unghi constant pentru a proteja lama.

·         Nu așteptați ca lama să devină complet tocită înainte de reascuțire.

Depozitare

• Păstrați cuțitele în suporturi speciale, blocuri de lemn sau pe bandă magnetică.
• Evitați depozitarea liberă în sertare, pentru a preveni deteriorarea lamei și accidentele.
• Asigurați-vă că lamele nu se ating între ele sau de alte obiecte metalice.
• Țineți cuțitele departe de umezeală și surse de căldură